Dieptereiniging bedrijfskeuken bij Blue Sky Group in Amstelveen

Dieptereiniging bedrijfskeuken bij Blue Sky Group in Amstelveen

Dat de keuken en uitgifte van een bedrijfsrestaurant dagelijks worden schoongemaakt is vanzelfsprekend. Net zo vanzelfsprekend vinden de specialisten van Klynos het om een jaarlijkse dieptereiniging van een bedrijfskeuken uit te voeren. Lilian Regenspurg, Office Manager van de Blue Sky Groep Group onderschrijft dat:

Als organisatie wil je natuurlijk dat de omgeving waarin gewerkt wordt schoon is. En dat geldt helemaal voor de bedrijfskeuken. Juist daar is hygiëne een vereiste.

Blue Sky Group is een integrale pensioen-uitvoerder met ruim 130 medewerkers. Ze ondersteunen en adviseren pensioenfondsbesturen zoals KLM Pensioenfondsen, Stichting Pensioenfonds IBM Nederland en Stichting Pensioenfonds Total Nederland.
Lilian Regenspurg:

Bij de Blue Sky Groep Group werken we samen met een schoonmaakbedrijf dat zorgt voor de dagelijkse schoonmaak van dat bedrijfsrestaurant. Dat doen ze goed. Desondanks kunnen we samen niet voorkomen dat vuil zich op plaatsen ophoopt waar die dagelijkse schoonmaak niet bij kan. Achter en onder apparatuur, in afzuigsystemen en op de echt moeilijk bereikbare plekken. En daar hebben we dit jaar de specialisten van Klynos voor ingezet.

Dieptereiniging en planning

Bij dieptereiniging wordt een bedrijfskeuken even helemaal het domein van de Klynos specialisten. Dat betekent dat er even geen gebruik gemaakt kan worden van die keuken. Lilian vertelt daarover:

Ons bedrijfsrestaurant is elke dag geopend. Onze medewerkers maken hier dankbaar gebruik van. Dat betekent dus dat we met de planning van de dieptereiniging rekening houden met de keuken, zodat deze zo lang mogelijk open kan blijven. In ons geval begonnen op vrijdagmiddag om half 2 de werkzaamheden. Niet alleen de bedrijfskeuken kreeg een grondige dieptereiniging, ook de afdelingspantry's en de apparatuur daarin werden grondig gereinigd. Om half 11 's avonds - een half uurtje later dan gepland - konden we afsluiten.

“Snelle wijze van handelen bij problemen”

Helaas is er bij deze dieptereiniging een klein probleem gerezen. Wellicht door de tijdsdruk - de dieptereiniging werd hier op verzoek van de klant in één dag uitgevoerd - zijn de RVS oppervlakten aan het einde van de avond voorzien van een speciale behandeling waardoor het RVS er streeploos schoon uitziet. In dit geval werden de RVS oppervlakken op maandagmorgen teruggevonden met een vlekkenpatroon. Lilian zegt:

Dat is dan natuurlijk wel even een domper, je verwacht een blinkende keuken. Maar gelukkig reageert Klynos daar dan heel goed op en is er een open communicatie waarbij we samen snel tot een oplossing komen. In ons geval stonden de Klynos specialisten dezelfde dag, direct na de lunch - want die moest gewoon doorgaan - weer klaar om het probleem te verhelpen. En nu blinkt het zoals wij verwachten. De snelle wijze van handelen bij problemen spreekt ons aan. En het feit dat we advies kregen hoe we samen met onze dagelijkse schoonmaakpartner nog beter kunnen zorgen dat vuil en stof zich niet ophoopt en machines nog beter onderhouden kunnen worden. Al met al vinden we Klynos een fijne partner om mee te werken.