Het Corlaer College in Nijkerk - een school voor VMBO, HAVO en Atheneum - wil kwalitatief goed onderwijs bieden, waarbij leerlingen hun verschillende talenten zo goed mogelijk ontwikkelen. Die talenten zijn voor iedereen anders; gelijk is dat de faciliteiten die geboden worden op hoog niveau zijn. Zo worden de lessen Zorg & Welzijn en de opleiding verzorging voor de onderbouw in grote professionele leskeukens gegeven. Vele leerlingen worden hier jaarlijks ingewijd in de beginselen van het kookvak.
Deze leskeukens worden veelvuldig en intensief gebruikt. Henk Bokkers, conrector bij het Corlaer College vertelt:
“Wij vinden het belangrijk dat we de leerlingen goede omstandigheden bieden om lessen te volgen. Dat betekent dat voor de lessen Zorg & Welzijn en lessen verzorging voor de onderbouw complete leskeukens beschikbaar hebben. Deze leskeukens zijn gehuisvest in één van de twee gebouwen van onze school. De keuken is relatief nieuw - het pand is in 2002 gebouwd - maar na ruim 10 jaar intensief gebruik werd het tijd om een keer een specialist om schoonmaakadvies te vragen. Mijn collega Sylva van der Riet is vakgroepvoorzitter van Zorg & Welzijn. Zij had in haar netwerk goede berichten gehoord over dieptereiniging. Daarbij viel de naam Klynos. Wij hebben daarop contact gezocht met Klynos en kregen een prima indruk en - op basis van een schouwing - een onderbouwde offerte voor dieptereiniging van de leskeukens.”
“Financieel is een dieptereiniging voor ons een niet ingeplande kostenpost. En omdat ik financieel mede verantwoordelijk ben voor deze uitgaven hebben we eerst intern kritisch gekeken of die uitgave wel nodig was. Tenslotte maken we dagelijks schoon en zorgen de leerlingen ook nog eens voor regelmatige schoonmaakbeurten. Echter bij het doorlopen van de offerte constateerden we dat er met een dieptereiniging veel meer gedaan wordt dan wij met reguliere schoonmaak ooit zouden kunnen doen. Machines van de wanden af, intensieve reiniging van apparatuur, kitranden die vernieuwd worden, te veel om op te noemen. En na rijp beraad hebben we besloten opdracht voor dieptereiniging te geven. Uiteraard hebben we achteraf getoetst of het daadwerkelijk een zinvolle investering is geweest. En we kunnen hartgrondig "ja" zeggen! Er is schoongemaakt op plekken die wij zelf niet zouden kunnen bereiken. En we zien ook echt het verschil met onze eigen schoonmaakactiviteiten. Dieptereiniging is echt een specialisme! We zijn erg tevreden.”
“Niet alleen de leskeukens zijn schoongemaakt. In het gebouw is nog een andere grote keuken aanwezig en onze kantine heeft een eigen keuken. Ook deze hebben een dieptereiniging ondergaan. Alle keukens zijn nu weer als nieuw. En dat geldt ook voor de apparatuur. De samenwerking met Klynos was prettig. Zij hielden rekening met onze wens in de schoolvakanties te werken, zodat er geen lessen hoeven uit te vallen. Kort en goed: wij zijn overtuigd van de noodzaak van een regelmatige dieptereiniging en zullen dit in het vervolg standaard inplannen.”
