Voor Rhenus Air, locatie Schiphol hebben we onlangs een dieptereiniging van de keuken, de spoelkeuken en de afzuigeenheden in de keuken uitgevoerd. Een leuke opdracht, niet in het minst door de dynamische locatie, bijna óp de startbanen van onze Nationale Luchthaven. We kwamen echter niet om vliegtuigen te spotten, maar voor een intensieve schoonmaakbeurt met dieptereiniging.
In de keuken van Rhenus Air zwaait SAB catering sinds halverwege 2015 de scepter. Herman Stoekenbroek, Facility Manager van Rhenus Air vertelt daarover:
“Wij hebben voor een nieuwe cateraar gekozen en willen voor hen prima faciliteiten bieden. Het was dus niet meer dan vanzelfsprekend dat we met hen om tafel gingen om door te nemen aan welke hygiëne voorwaarden de ruimte moest voldoen. Nu zitten we hier in een pand dat nog maar 5 jaar oud is, dus er was geen sprake van achterstallig onderhoud of oude apparatuur. Wel vertoont een keuken, waar dagelijks voor 60 man wordt gecaterd, gebruikssporen. Niet meer dan logisch. Samen met SAB hebben we besloten dat - om een goede start te maken - het prettig zou zijn de keuken te laten diepreinigen. En zo geschiedde.”
“Twee jaar eerder is de dieptereiniging door een ander bedrijf uitgevoerd. In de gesprekken met SAB gaven zij aan dat ze goede ervaringen hebben met Klynos; logisch dus dat wij deze keer met hen in zee zijn gegaan. En dat is goed bevallen. Prijstechnisch en voor wat betreft de kwaliteit van het werk zijn we tevreden. Daarbij vonden we het prettig dat de contacten erg soepel verliepen. De mensen van Klynos waren prettig in omgang, kwamen keurig de afspraken na en konden in overleg goed verwoorden wat ze tegenkwamen. En bij onvoorziene zaken - die uiteraard altijd voorbij komen - werd er makkelijk contact gelegd voor overleg. Prima dus!”
Rhenus Air is onderdeel van de Rhenus Group, een transport en logistiek bedrijf met meer dan 25.000 medewerkers en activiteiten op meer dan 460 locaties wereldwijd. Alle verschillende transportmogelijkheden worden door De Rhenus Group ingezet om goederenstromen precies op tijd aan te laten komen op de plaats van bestemming. Logistieke processen worden hier geoptimaliseerd en geanalyseerd. Herman Stoekenbroek:
“Logistiek zit ons in het bloed. We genieten ervan als alles precies op de plek wordt aan- of afgeleverd. Dat hebben we met de mensen van Klynos gemeen: ook zij houden van een strakke planning. In ons geval betekende dat direct na de laatste middagdienst starten met de schoonmaak en de volgende dag klaar zijn voor de nieuwe shift. Heerlijk dat zij dat ook snappen. Dat maakt het voor alle partijen extra prettig om samen te werken.”