Alweer enige tijd voeren wij dieptereinings-opdrachten uit voor SAB Catering in Zwanenburg. Deze organisatie zorgt voor de catering op vele locaties in Nederland. Het gaat hen daarbij om - zoals ze het zelf zo mooi zeggen - mensen gelukkig te maken. En zeg nu zelf, waar word je gelukkiger van dan van een heerlijke maaltijd in een prettige omgeving. Dat is dan ook precies waar SAB Catering voor zorgt.
André Lugtigheid, Manager Kwaliteit & Opleidingen, staat met zijn team borg voor de kwaliteit van de mensen en de producten van SAB Catering. André is al sinds 1979 betrokken bij het bedrijf en vertelt met passie over 'zijn' SAB Catering:
“SAB is een bijzondere organisatie. Wij zijn ooit ontstaan vanuit de Stichting Alcoholvrije Bedrijven. Daar staan de letters SAB ook voor. In de tijd dat werknemers hun salaris nog contant uitbetaald kregen in een loonzakje. Dat uitbetalen gebeurde vaak in een kroeg, op vrijdag. U kunt zich voorstellen waar dan direct een groot deel van het salaris aan opging... Die werknemers wilden wij beschermen en zijn daarvoor gestart met de oprichting van koffiehuizen: een veilige omgeving waar men bij het betalen van de lonen niet in verleiding kwam het geld direct om te zetten in alcohol.”
“Meer dan 235 locaties in Nederland”
“Lang geleden - in 1979 - werden stichtingen BTW-plichtig en is SAB Catering BV opgericht. Dat gaf ons meer armslag om net als andere bedrijven catering te kunnen verzorgen. Dat doen we nu op meer dan 235 locaties in het land. De Stichting SAB is enig aandeelhouder van SAB Catering BV. Met het uitgekeerde dividend financiert de stichting projecten die een gezonde levensstijl in de maatschappij bevorderen. Dat noemen we nu Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen, bij SAB is dat vanuit onze achtergrond altijd al een vanzelfsprekendheid.”
“Een regelmatige dieptereiniging het behoud van apparatuur en meubilair”
“Bij SAB zijn we betrokken bij elkaar en willen we het beste voor iedereen. Dat betekent dat wij onze klanten adviseren en begeleiden bij alles wat met de bedrijfsvoering rond de catering te maken heeft. Dat geldt ook voor dieptereiniging, een activiteit die wat ons betreft minimaal jaarlijks op elke locatie zou moeten worden uitgevoerd. Dieptereiniging is in veel bedrijven een ondergeschoven kindje. Als je het mij persoonlijk vraagt, zou ik het liefst zien dat alle bedrijven twee keer per jaar een dieptereiniging laten uitvoeren. Maar ondernemers kiezen er vaak voor om het één keer per jaar te doen of zelfs nog minder. Mijn visie is dat een regelmatige dieptereiniging het behoud van apparatuur en meubilair is. Alleszins de moeite waard dus. Daarnaast weet ik zeker dat werknemers onbewust genieten van een schone keuken. Ook wordt een schone keuken beter schoongehouden.”
“Klynos, onze preferred supplier in dieptereiniging”
“We werken samen met Klynos, onze preferred supplier in dieptereiniging. Dat betekent dat wanneer één van de door ons gecaterde locaties om dieptereiniging vraagt, wij Klynos aanbevelen. Klynos zorgt dan zelf voor een inspectie en een offerte op basis daarvan, de ondernemer is vrij om wel of niet met Klynos in zee te gaan. Daarbij geven wij aan hoe onze ervaringen zijn. En die zijn positief. Klynos werkt net als wij: transparant, open en eerlijk en er wordt snel geschakeld. Klynos heeft in de afgelopen periode in een aantal keukens een dieptereiniging uitgevoerd. Naar volle tevredenheid van alle partijen. En als er soms al een kleine klacht werd doorgegeven, werd dat door Klynos snel en adequaat opgelost. Precies wat wij van een preferred supplier verwachten. Wij bevelen Klynos graag nog lange tijd aan.”